Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Blauwe aardappel trend van 2018?
"Lokaal Beiers bio-product steeds belangrijker verkoopargument"

Lokale en biologische producten winnen sinds enkele jaren duidelijk aan populariteit. Vooral in Beieren hecht de consument waarde aan de lokale  biologisch geteelde van producten. De firma Johann Koch heeft zich echter ten doel gesteld om niet alleen het alledaagse productpalet, maar ook unieke producten op de markt te brengen. Op Fruit Logistica presenteerde het onder andere blauwe aardappelen en lokaal geteelde zoete aardappelen.

Tot nu toe heeft niemand geprobeerd om zoete aardappelen in Duitsland te telen, aangezien de weersomstandigheden in de gebruikelijke teeltgebieden zoals de VS en Spanje veel warmer zijn. Niet zonder reden twijfelde ook eigenaar Robert Koch zelf of de teeltprocedure echt zou functioneren. "Het gaat natuurlijk om een kwetsbaar product dat men op geen enkele manier met normale aardappelen kan vergelijken. Desondanks passen de groeiomstandigheden heel goed. De testteelt bracht een  oede kwaliteit naar voren en dit ondanks biologische teelt.



Dragende zuilen
De volgende expansiestap is nu om ook de retail en de consumenten voor de zoete aardappelen te winnen. Dat geldt echter ook voor de zogenaamde blauwe Sankt Galler, een oeroud aardappelras dat lange tijd vergeten was en nu weer herontdekt wordt. Vanwege de kleur en de goede smaak wordt de aardappel heel goed ontvangen door de klanten. Men overweegt momenteel dan ook of een uitbreiding van het areaal mogelijk is. Volgens Robert heeft dit succes niet in de laatste plaats te maken met het kwaliteitskeurmerk 'Geprüfte Qualität aus Bayern' (gecontroleerde kwaliteit uit Bayern). 



"De Beierse herkomst wordt zeer gewaardeerd door de consumenten en wordt daarmee dagelijks een groter verkoopargument. Ooit werd er gelachen om de lokale producten uit Beieren, maar momenteel is het een dragende zuil.'' Buiten de lokale herkomst wordt ook de biologische teeltwijze steeds belangrijker bij de groentenhandel. Veel producten die door Johann Koch e.K. op de markt worden gebracht zijn reeds biologisch gecertificeerd. De lokaliteit evenals de biologische teelt komen bij de zoete aardappelen mooi samen, benadrukt Robert.



Vijfde generatie

De firma Johann Koch e.K. is een volwaardig handelsbedrijf met meer dan 100 jaar ervaring in de branche. Het bedrijf wordt tegenwoordig door de vijfde generatie gerund en verkoopt een gemengd productpalet met niet alleen maar aardappelen en uien, maar bijvoorbeeld ook dadels uit Tunesië. Deze importproducten worden reeds in Noord-Afrika verpakt voordat ze in Duitsland naar de klanten gedistribueerd worden. "Ook voor dit exclusieve product neemt de belangstelling al sinds enkele jaren duidelijk toe", aldus eigenaar Robert Koch.


Verdere informatie:
Johann Koch e.K.
Eternitweg 17-19
86633 Neuburg a. d. Donau
T: 08431-67950
F: 08431-679599

Publicatiedatum: 13-2-2018

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

21-2-2018 Gent Zet grond in voor bioboeren
21-2-2018 Vaste rijpaden: tot 30 procent meer opbrengst
21-2-2018 Groenten eten is kinderspel
21-2-2018 Spaanse biosector groeit sterk
21-2-2018 Steeds meer Noord-Amerikaanse bio-peren
21-2-2018 Duitsland: bio-groenten vormen 7% van de totale oogst
20-2-2018 Piepers in de picture bij AH
20-2-2018 Het Nederlandse bio-kasgroentenseizoen staat weer in de startblokken
19-2-2018 Milieu-activist vindt meerprijs van bio buiten alle proportie
19-2-2018 Groningse bio-sector krijgt duwtje in de rug
19-2-2018 Nieuwe oogst Zuid-Afrikaanse bio-pompoenen
14-2-2018 Wasgau versterkt het profiel van haar eigen bio-merken
14-2-2018 Japanse biologische voedingsmarkt groeit jaarlijks 3%
14-2-2018 "Bio-landbouw gaat om meer dan regels uit een lastenboek volgen"
13-2-2018 Filipijnen: 40 gevangenen krijgen les over biologisch teelt
13-2-2018 "Sweet Sapphire valt extra op in het schap"
9-2-2018 'Gezocht: sociale bio-boer'
9-2-2018 Recordomzet bio-voeding in VK : €2,5 miljard
9-2-2018 Indiase voedingsbeweging omarmt biologisch
8-2-2018 Concrete interesse in agrarische bio-sector Suriname

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *