Biologische kaasmakerij Aurora kan groei doorzetten
Aurora is een biologisch familiebedrijf waar naast het maken van kaas, duurzaamheid centraal staat. Het bedrijf is in 1980 opgericht door Harry en Janny ten Dam in het Noord-Limburgse Ven-Zelderheide. Inmiddels staat de tweede generatie klaar om het roer over te nemen, onder leiding van Manon, Tim en Daan.
Manon ten Dam, directeur Aurora Kaas: "We zijn overweldigd dat het bedrag al binnen een dag is opgehaald. Transparantie van boer tot eindproduct en betrokkenheid van de klanten bij onze producten vinden wij belangrijk. Vandaar dat we het met onze crowdfunding campagne voor iedereen mogelijk wilden maken om bij te dragen aan onze groei. Men kan straks in de nieuwe fabriek zelf een kijkje komen nemen in de kaasmakerij en onze kaas vers uit het pakhuis kopen in onze winkel."
Vanuit de bezoekersruimte zal een glazen overkapping in de fabriek komen, zodat men kan zien hoe de kazen gemaakt worden. De crowdfunding is onderdeel van een grotere financiering voor de nieuwe fabriek. Naar verwachting zal de nieuwe fabriek eind 2018 in gebruik worden genomen.
Voor meer informatie: www.aurora-kaas.com