Doel van de training
Biologische landbouw is net als de gangbare landbouw een onderwerp in het vmbo-profiel Groen en de mbo-gebieden Agrobusiness, Teelt, Veehouderij en Agrarisch loonbedrijf. De training wordt mede vorm gegeven door ondernemers uit de biologische landbouw. Informeren over, kennisdeling en kenniscreatie staan centraal, zodat dit onderwerp deel uit kan gaan maken van het curriculum op de scholen en docenten kennis hebben over biologische landbouw. Tijdens de voorbereiding van de training kwamen er een aantal quotes op tafel die veel vertellen over de insteek van de dag, bijvoorbeeld: 'elke hap bepaald het landschap', 'de kunst van het weglaten van...' en 'goede bodem, gezonde maaltijd'.Biologische landbouw als concept is onderscheidend in vergelijking met de gangbare landbouw en heeft een aantal kenmerken:
- landbouw vanuit een bodem ecologisch oogpunt
- natuurlijke systemen kennen een onderlinge afhankelijkheid
- overall benadering van bedrijfsprocessen
- overall benadering van problemen en uitdagingen
- participatieprocessen
- Europees concept dat vastgelegd is in nationale bepalingen
- waarde-oriënterende bedrijfsvoering
Voor meer informatie over het programma e.d.: Aeres Hogeschool