Tholen – De Organic Processors Conference van IFOAM in Zwolle is op moment van schrijven net afgerond. De afgelopen 36 uur stonden in het teken van het thema 'biologisch verbeteren: digitale kansen voor biologische verwerkers'. Ook Jan Groen van Green Organics was als spreker bij het evenement betrokken. "Zo'n mix van branchevertegenwoordigers is op congresniveau tamelijk uniek", zegt de handelaar.
Jan spreekt over een divers bezoekerspubliek. Men kwam van heinde en verre. "Vanuit de handel en verwerking was een delegatie aanwezig, vergezeld van control bodies en beleidsmakers. Ook nieuwe businessvormen, zoals Hansalim, een Zuid-Koreaanse coöperatie, deden hun intrede. Het vermelden waard vanwege zijn unieke, breed gedragen lidmaatschaps- en financieringsvorm. De onderlinge sfeer op het congres was goed."
Tijdens zijn voordracht gaf Jan het publiek mee dat de biologische landbouw echt als movement opereert. "Digitalisering – of het nu gaat om apps, sociale media of andere ontwikkelingen – draagt in alle gevallen bij aan eerlijkere en transparantere handelsketens. De groep culture creators die zich met gezonde, biologische voeding bezighoudt groeit ook sterk. Allemaal ontwikkelingen die met elkaar samenhangen en die niet los van elkaar kunnen worden gezien. De hamvraag is dan ook hoe we de groei gaan managen en doorontwikkelen. Zeker in zo'n brede constellatie."