Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Paul Schot, bio-melkveehouderij De Hofstad:
"Aanvoer en prijs biologische melk voorspelbaarder"

De 'dames' van Paul Schot, eigenaar van biologische melkveehouderij De Hofstad bij Breugel, staan binnen lekker droog, als een verslaggever van BNR Nieuwsradio bij hem en zijn dochtertje langskomt. Het bedrijf levert nu sinds anderhalve maand biologische melk. 

Dat vraagt om de nodige investeringen. "Het traject duurt in principe twee groeiseizoenen. De grootste omschakelperiode is eigenlijk het biologisch krijgen van je land. De koeien moeten biologisch eten, dus de grond moet dat ook zijn. In het tweede jaar van de omschakeling ga je de koeien zelf ook omschakelen. Dat betekent dat ze naast het biologische gras van buiten, ook in de stal biologisch voer krijgen voorgeschoteld." De melkveehouderij heeft niet genoeg grond om zelf al het biologische krachtvoer te produceren. Het blijft volgens Schot dan ook een grote investeringspost, naast de kosten voor het ruwvoer. 

Daar staat wel weer een hogere melkprijs tegenover. "Je merkt dat de prijs minder sterk fluctueert en voorspelbaarder is. Over het algemeen is de marge groter dan bij gangbare melk." Toch vreest Schot niet voor een  biologische 'melkvloot', waardoor de prijzen onder druk komen te staan. "Gelukkig hanteren de fabrieken waar we aan leveren wachtlijsten. Pas omgeschakelde bedrijven mogen hun biologische melk dan wel leveren, maar tegenover een gangbare melkprijs. Dat is een stok achter de deur om te zorgen dat je de markt in balans houdt."

Bron: BNR Nieuwsradio

Publicatiedatum: 7-12-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-2-2018 Bio-boer met boete van bijna twee ton: "Ik zit aan alle kanten klem"
20-2-2018 Koeien in Rotstergaast 24 februari al naar buiten
19-2-2018 Melkprijs Biomilk.be opnieuw marktconform
19-2-2018 Pensioenplan behoedt Vlaamse bio-kippen van enkeltje slachthuis
13-2-2018 Zuivelvrije 'melk'bedrijf in VS in trek bij investeerders
12-2-2018 "Getroffen bedrijven fipronilaffaire zelf verantwoordelijk voor schade"
8-2-2018 Koffie en kaas gecombineerd in 'CaffŤ Latte'
8-2-2018 Bio-pluimveehoudster Nicky Corts wint Vrouw in de Media Award Drenthe 2017
8-2-2018 "Knaagdieren mogelijk rol bij verspreiding vogelgriep"
7-2-2018 Yoghurt Barn: "30 tot 40 vestigingen realistisch doel"
7-2-2018 Toekomst zeldzame runderrassen hangt aan zijden draadje
6-2-2018 Brochure Verkenning Kalf bij de Koe beschikbaar
6-2-2018 BacteriŽn speenhuid dragen bij aan microbiŽle diversiteit rauwmelkse kaas
6-2-2018 'Hans Klok' veroorzaakt lammereninvasie
5-2-2018 Mengen van bedrijfseigen pluimveemest toegestaan
5-2-2018 Zeldzame koeienrassen met uitsterven bedreigd door mestbeleid
2-2-2018 Biologische kaasmakerij Aurora kan groei doorzetten
2-2-2018 "Biologische zuivel groeit minder hard dan weidegang"
2-2-2018 Vlaams Michelinrestaurant promoot bio-eieren
1-2-2018 Professor Cornť Pieterse spreekt 98 Friese boeren toe

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *