Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Red Season, bio-aardbei met houdbaarheid van 10 dagen

De productie van aardbeien kan niet alleen 'biologisch' genoemd worden vanwege de vereiste certificaten, maar ook omdat het fruit geen extra behandeling nodig heeft. We zijn in Albanië, op de Balkan, niet ver van de zee. Drie Italiaanse ondernemers startten er een groot bedrijf waar ze op 40 hectare aardbeien verbouwen. Giovanni Gianello, Stefano Burganti en Luca Leorato noemden hun bedrijf 'Red Season'.

"We moeten eerlijk zijn: het is niet helemaal onze verdienste. Het is de bodemgesteldheid en het klimaat die behandeling van de aardbeien overbodig te maken. Het bedrijf is gevestigd op aangeslibd land dat tijdens het communistische regime is teruggewonnen. Op dit moment ontwikkelen nematoden en andere parasieten zich niet in dit gebied. De wind vanaf de Balkan is extreem droog, dus er zijn geen schimmels en de temperatuur is vrij constant."

De Albion aardbeien passen zich perfect aan aan deze omstandigheden. "Dit komt ook tot uitdrukking in het gemiddelde Brix-niveau, dat tussen de 12 en 14 blijft en in de smaak en de textuur. De houdbaarheid is 10 dagen."

Red Season aardbeien worden verkocht via LC Fruit srl en  Burganti srl Divisione GDO in Verona en Perugia. Na enkele jaren waarin er alleen in de lente geoogst kon worden, is er dit najaar ook herfstproductie door doorbloeiende planten. Ze worden geplant op ongeveer 10 hectare en de productie start begin november.



"Het is onnodig om de bodem te bemesten, omdat deze al erg rijk is aan humus. We kweken de planten in kassen en sproeien alleen met water. Vanaf de velden bereiken de aardbeien de laadplatforms in Perugia en Verona binnen 24 uur. De vrachtwagens gaan 's avonds de boot op, komen aan in Bari en bereiken de sorteerpunten de volgende dag." De technologie en gebruikte materialen zijn volledig Italiaans.
 
Voor meer informatie: 

Giovanni Gianello
Red Season
T: +39 348 5728941
info@redseason.it

Verona platform
LC Fruit srl
Via Fontana Nuova 29,
37032 Monteforte d'Alpone (VR)
info@lcfruit.it

Perugia platform
Burganti srl Divisione GDO
via Bruno Colli
06135 Ponte San Giovanni (PG)
info@burgantisrl.com

Publicatiedatum: 13-11-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-8-2018 "In september houden we een bio-week"
20-8-2018 Seizoen Duitse bio-gojibessen succesvol van start gegaan
20-8-2018 "Momenteel meer vraag naar bio-wortelen"
17-8-2018 Bio-teler bekritiseert biolabel 'Bio aus Baden-Württemberg'
17-8-2018 Voorkom oogstverliezen door bladziekten in biopeen
17-8-2018 Uienolie mag blijven om de wortelvlieg weg te jagen
17-8-2018 Succesvolle Menopper aardappeloogst ondanks aanhoudende droogte
17-8-2018 Bio-teler maakt ecovriendelijke tomatenverpakking
17-8-2018 "Lage prijzen bio-tomaten: Spanjaarden langer op markt"
16-8-2018 Noorse telers blijven met bio-bloemkool zitten
16-8-2018 "Het aardappelras Twinner heeft de potentie om de Frieslander te vervangen"
16-8-2018 'Buurman' Carel Bouma levert bio-producten aan Lowlands
16-8-2018 Hoe maakt een biologische teler z´n eigen biomest?
15-8-2018 Aandeel robuuste aardappelrassen stijgt
15-8-2018 Biologisch: "Beter voor mens, dier en milieu"
15-8-2018 Britse biologische aardappeltelers mogen tijdelijk koperoxychloride gebruiken
15-8-2018 Groeiend enthousiasme voor biologisch telen in Denemarken
15-8-2018 Vietnam: meer bio nodig om export naar EU te stimuleren
14-8-2018 Fruitzaam sponsort Diabetes Challenge
14-8-2018 Bio-groenten nieuwe kas Reichenau-Gemüse exclusief voor Rewe-winkels

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *