"De cranberry-oogst begon midden september na een korte vertraging van een week," zei Parker Mauck, van Decas Cranberry Products in Massachusetts. "Oktober is de drukste maand en de oogst is nu op zijn hoogtepunt. We hebben uitstekend weer gehad in de aanloop naar de rijping. In de eerste fase van de oogst hadden we echter wat bewolkt weer en warmere nachten, wat de oorzaak was van de kleine vertraging."
Gezoete en gedroogde markt veelbelovend
De cranberrymarkt blijft stabiel en er is nog steeds sprake van een grote vraag, vooral wat gezoete en gedroogde cranberries betreft. De sappenmarkt blijft een dalende trend houden, terwijl enkele internationale markten gunstig lijken."Internationaal gezien is er nog steeds een gunstige vraag op de meer gevestigde markten, zoals Europa. Ook zien we grote kansen in Rusland en Azië. Door enkele jaren van overproductie is de marktprijs een beetje laag, maar door de lagere oogsten van dit jaar lijken de prijzen weer iets te stijgen. Maar dat weten we pas zeker als we de definitieve cijfers hebben."
"Decas heeft enkele nieuwe producten op de markt gebracht in reactie op de feedback van klanten," vervolgde McManama. "Onze Paradise Meadow-producten zijn specifiek bedoeld om mee te koken of te bakken. En dan zijn er de Julienne gesneden cranberries, die het heel goed doen in cake- en koekjesbeslag. We hebben ook een nieuwe cranberry-sinaasappelmix met geraspte sinaasappelschil voor een heerlijke citrussmaak in de bakproducten."
Mogelijkheden op de biologische markt
Cranberrytelers zijn minder vaak biologisch gaan telen dan andere telers van versproducten. Maar momenteel zien sommige telers daar wel kansen, vooral nu Canada, waar veel van de biologische cranberries worden geteeld, dit jaar een lagere opbrengst heeft.Voor meer informatie:
Michael McManama
Decas Cranberry Products, Inc.
Tel: 774-435-0111