Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Instock pleit voor nieuwe benadering THT-datum
"Ten minste Heerlijk Tot klinkt toch uitnodigender?"

Tholen – Een duizelingwekkend bedrag van 4,5 miljard euro wordt jaarlijks in Nederland aan voedsel verspild. Een derde van de totale voedselproductie maar liefst. 15% van de verspilling komt op het conto van consumenten zelf. "Omdat ze verkeerd inkopen of nalaten hun voeding in optimale condities te bewaren. Maar vaker nog omdat ze de THT-datum te serieus nemen", legt Michel Bruynseels van Instock uit. De 'Instockies' pleiten daarom voor een compleet nieuwe benadering van het begrip THT. "Want zeg nu zelf: Ten minste Heerlijk Tot klinkt toch stukken uitnodigender?"


Het Instock-team wapent zich met groenten tegen voedselverspilling.

Onder consumenten bestaat de hardnekkige misperceptie dat vooral producenten en winkels grote verspillers zijn. De praktijk wijst anders uit. In de keten komt 'slechts' 2% van de verspilling voor rekening van retailers, gevolgd door horeca (5%) en producenten (13%). Consumenten voeren met 15% de lijst aan. "Daarom is het belangrijk de perceptie van consumenten met betrekking tot de THT-datum te veranderen. Velen denken dat zij producten met deze aanduiding hooguit tot die datum kunnen consumeren. Sommigen maken het zelfs zo bont dat de producten zelfs een dag voor deze datum al in de kliko verdwijnen", weet Michel. "Instock is ervan overtuigd dat het toekennen van een positievere naam als 'Ten minste Heerlijk Tot' aanzet tot nadenken."


Een lunch gemaakt van groenten die net op tijd gered konden worden.

In Nederland worden hoofdzakelijk aardappelen verspild. Dat is te wijten aan de dikwijls grote overproducties. Instock weet deze anderszins verspilde aardappelen te verwaarden tot Pieper Bier. Het initiatief weet ook in het buitenland hoge ogen te gooien. "Ook daar is aandacht voor deze problematiek. Verspilling op deze schaal is bovenal een westers probleem", besluit de account manager.


Bier van geredde aardappelen en oud brood.

Voor meer informatie: www.instock.nl

Publicatiedatum: 12-9-2017
Auteur: Vincent Verboom
Copyright: www.biojournaal.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

18-5-2018 "Nieuw procedé maakt productie van bioplastic eenvoudiger"
17-5-2018 "Voorkom gezondheidsrisico's bij overgang naar circulaire economie"
16-5-2018 Duitsland neemt afscheid van de plastic tas
9-5-2018 "Europese Commissie wil het eenmalige gebruik van plastic verbieden"
9-5-2018 Is chemisch recyclen de oplossing voor het plasticafvalprobleem?
2-5-2018 Talloze foto's van onzinnige plastic verpakkingen
1-5-2018 Belgen gaan in mei plasticvrij
1-5-2018 GreenOffice bezaait Albert Heijn met plastic
1-5-2018 Papieren bandjes rond bio-bananen Boni Selection
30-4-2018 Enzym dat plastic afbreekt 'per ongeluk' efficiënter
26-4-2018 Britse bedrijven sluiten pact tegen wegwerpplastic
20-4-2018 "We hopen in de toekomst serieuze concurrent te zijn van de verpakkingsindustrie”
20-4-2018 Plasticvrije winkel trekt ook leveranciers en verpakkingsprofessionals
17-4-2018 Bio-gebaseerde verpakkingen als oplossing zwerfafval
16-4-2018 "Consumenten willen kleurcodering op voorkant voedselverpakkingen"
13-4-2018 Albert Heijn deelt tassen uit van biologisch katoen na 'plastic attack'
9-4-2018 Statiegeldactie in Groningen vanwege succes gestaakt
4-4-2018 Plastic flesjes en blikjes leveren geld op bij biologische winkel
3-4-2018 Stormloop op Natural Branding tattoos
3-4-2018 "Nieuwe richtlijnen bioplastics afval duidelijker voor consument"

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *