Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Instock pleit voor nieuwe benadering THT-datum
"Ten minste Heerlijk Tot klinkt toch uitnodigender?"

Tholen – Een duizelingwekkend bedrag van 4,5 miljard euro wordt jaarlijks in Nederland aan voedsel verspild. Een derde van de totale voedselproductie maar liefst. 15% van de verspilling komt op het conto van consumenten zelf. "Omdat ze verkeerd inkopen of nalaten hun voeding in optimale condities te bewaren. Maar vaker nog omdat ze de THT-datum te serieus nemen", legt Michel Bruynseels van Instock uit. De 'Instockies' pleiten daarom voor compleet nieuwe benadering van het begrip THT. "Want zeg nu zelf: Ten minste Heerlijk Tot klinkt toch stukken uitnodigender?"


Het Instock-team wapent zich met groenten tegen voedselverspilling.

Onder consumenten bestaat de hardnekkige misperceptie dat vooral producenten en winkels grote verspillers zijn. De praktijk wijst anders uit. In de keten komt 'slechts' 2% van de verspilling voor rekening van retailers, gevolgd door horeca (5%) en producenten (13%). Consumenten voeren met 15% de lijst aan. "Daarom is het belangrijk om de perceptie van consumenten met betrekking tot de THT-datum te veranderen. Velen denken dat zij producten met deze aanduiding hooguit tot die datum kunnen consumeren. Sommigen maken het zelfs zo bont dat de producten zelfs een dag voor deze datum al in de kliko verdwijnen", weet Michel. "Instock is ervan overtuigd dat het toekennen van een positievere naam als 'Ten minste Heerlijk Tot' aanzet tot nadenken."


Een lunch gemaakt van groenten die net op tijd gered konden worden.

In Nederland worden hoofdzakelijk aardappelen verspild. Dat is te wijten aan de dikwijls grote overproducties. Instock weet deze anderszins verspilde aardappelen te verwaarden tot Pieper Bier. Het initiatief weet ook in het buitenland hoge ogen te gooien. "Ook daar is aandacht voor deze problematiek. Verspilling op deze schaal is bovenal een Westers probleem", besluit de account manager.


Bier van geredde aardappelen en oud brood.

Voor meer informatie: www.instock.nl

Publicatiedatum: 12-9-2017
Auteur: Vincent Verboom
Copyright: www.biojournaal.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

17-11-2017 Waitrose test nieuwe verpakking voor biologische tomaten
10-11-2017 Hersluitbaar milieuvriendelijke topseal voor pulpbakken
7-11-2017 Primeur bij Ekoplaza: composteerbare broodzak met venster
1-11-2017 "Verpakkingen nemen fruitsap op als een spons"
26-10-2017 Yarrah vernieuwt verpakkingen
25-10-2017 Composteerbare vleesschaal voor bio-vlees
19-10-2017 "Tekst laseren op AGF wordt steeds populairder in België"
10-10-2017 Natuurlijke kleuren trend in duurzame disposables
2-10-2017 Plastic Soup Foundation ontwikkelt educatieprogramma met Aldi
27-9-2017 Liquidseal nu ook te gebruiken op biologisch fruit
26-9-2017 Doorbraak in hergebruik afval papierindustrie
14-9-2017 "Veel tijd gestoken in ontwikkeling composteerbare verpakking"
4-9-2017 "Pioniers worden beloond met duurzame verpakkingsoplossing"
4-9-2017 Statiegeld op kleine flesjes en blikjes beter voor milieu
9-8-2017 Binnenkort laserbranding mogelijk bij Cool Port Packing Rotterdam
8-8-2017 Lilifruit nu in milieuvriendelijkere stazakken
21-7-2017 Klanten Ekoplaza sparen massaal voor Plastic Soup Foundation
21-7-2017 Fullcolour bedrukte composteerbare verpakkingen mogelijk vanaf één exemplaar
14-7-2017 Bio-lutions maakt biologisch afbreekbare verpakkingen van afval
12-7-2017 Waar moet een bio-etiket aan voldoen?

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *