Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Aldi start verkoop bio-wortelen met 'schoonheidsfoutjes'

Veel levensmiddelen komen vanwege optische gebreken niet in de schappen van de supermarkten terecht en wordt uitgesorteerd. Om aandacht te vragen voor deze vorm van verspilling biedt Aldi Süd wortelen en appelen van klasse II aan. De 'kromme dingen' zoals ze bij Aldi Süd genoemd worden, kunnen schoonheidsfoutjes vertonen. Maar als het op smaak aankomt, zijn ze echter net zo goed als hun 'perfecte' soortgenoten. De bio-wortelen zullen vanaf eind augustus en de appelen vanaf eind september Bij Aldi Süd verkrijgbaar zijn.


De biowortelen zijn sinds eind augustus bij Aldi Süd verkrijgbaar. Foto: Aldi Süd.

Signaal tegen verspilling

"Met het aanbieden van klasse II producten breiden we onze tolerantie bij de inkoop uit en geven we een signaal af tegen lverspilling in de leveringsketen. Tegelijkertijd willen we onze klanten er van overtuigen dat ook groenten en fruit met kleine optische gebreken qua smaak van uitstekende kwaliteit kunnen zijn", legt Philipp Skorning uit, Group Buying Director en verantwoordelijke voor kwaliteitsbewaking en Corporate Responsibility bij Aldi Süd.

Hogeschool Münster analyseert de werking

Het instituut voor duurzame voeding (iSuN) van de hogeschool Münster houdt zich sinds meerdere jaren actief bezig met de reductie van vermijdbaar levensmiddelenafval. In samenwerking met Aldi Süd zullen zij de verkoop van de 'kromme dingen' begeleiden en wetenschappelijk analyseren. Het voornaamste doel hierbij is om de oorzaken van verspilling te erkennen en verdere reductiepotentiëlen te identificeren.

Bron: Aldi Süd

Publicatiedatum: 1-9-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-11-2017 Fotoreportage: lokaal, Max Havelaar en bio in Zwitserse supermarkt
20-11-2017 Quirijn Bolle: "Groei ondergeschikt aan goede impact"
20-11-2017 "Betere samenwerking tussen bio-ketens vanwege concurrentie supermarkten"
17-11-2017 Idea opent eerste drie biologische winkels in Servië
14-11-2017 Fotoreportage: Proeverij v/d Natuur 'op het juiste spoor'
13-11-2017 Origin’O brengt beleving in vernieuwde winkel in Brugge
9-11-2017 "Als alle 150 aangesloten bio-winkels hetzelfde realiseren, dan zijn we er"
9-11-2017 Bioshop Zonder Meer geopend in Gorinchem
7-11-2017 Spanje: franchiserschap leeft op dankzij bio-producten
7-11-2017 Merkleveranciers haken in op 'Geen BTW op bio'-actie
7-11-2017 Aldi: "Gaan onverminderd door met uitbreiding bio-AGF"
6-11-2017 Verbroedering door 'Geen BTW op Bio'-campagne
3-11-2017 Frankrijk: Auchan opent zijn eerste bio-winkel
3-11-2017 Bio-trend stijgt enorm in Duitse retail
2-11-2017 Shelter Organics neemt 3 Natuurwinkels over
2-11-2017 Enquête over aankoopmotieven biologische levensmiddelen
2-11-2017 SPAR introduceert tas van Fairtrade bio-katoen
27-10-2017 Poolse Bio Planet breidt portfolio flink uit
26-10-2017 Belgische bio-keten Sequoia zet stap naar Vlaanderen
18-10-2017 "Bio meer schapruimte dan het op marktaandeel zou verdienen"

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *