Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Aldi start verkoop bio-wortelen met 'schoonheidsfoutjes'

Veel levensmiddelen komen vanwege optische gebreken niet in de schappen van de supermarkten terecht en wordt uitgesorteerd. Om aandacht te vragen voor deze vorm van verspilling biedt Aldi Süd wortelen en appelen van klasse II aan. De 'kromme dingen' zoals ze bij Aldi Süd genoemd worden, kunnen schoonheidsfoutjes vertonen. Maar als het op smaak aankomt, zijn ze echter net zo goed als hun 'perfecte' soortgenoten. De bio-wortelen zullen vanaf eind augustus en de appelen vanaf eind september Bij Aldi Süd verkrijgbaar zijn.


De biowortelen zijn sinds eind augustus bij Aldi Süd verkrijgbaar. Foto: Aldi Süd.

Signaal tegen verspilling

"Met het aanbieden van klasse II producten breiden we onze tolerantie bij de inkoop uit en geven we een signaal af tegen lverspilling in de leveringsketen. Tegelijkertijd willen we onze klanten er van overtuigen dat ook groenten en fruit met kleine optische gebreken qua smaak van uitstekende kwaliteit kunnen zijn", legt Philipp Skorning uit, Group Buying Director en verantwoordelijke voor kwaliteitsbewaking en Corporate Responsibility bij Aldi Süd.

Hogeschool Münster analyseert de werking

Het instituut voor duurzame voeding (iSuN) van de hogeschool Münster houdt zich sinds meerdere jaren actief bezig met de reductie van vermijdbaar levensmiddelenafval. In samenwerking met Aldi Süd zullen zij de verkoop van de 'kromme dingen' begeleiden en wetenschappelijk analyseren. Het voornaamste doel hierbij is om de oorzaken van verspilling te erkennen en verdere reductiepotentiëlen te identificeren.

Bron: Aldi Süd

Publicatiedatum: 1-9-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

22-9-2017 Bio-assortiment Aldi afgelopen jaar bijna verdubbeld
21-9-2017 Fotoreportage: Bio Standhouders op Gastvrij Rotterdam '17
21-9-2017 "Uitstraling nu toegankelijker voor een breder publiek"
20-9-2017 Poolse Bio Planet ziet omzet in augustus met 7% groeien
19-9-2017 "Omzetgroei bio vooral in supermarkten, speciaalzaken blijven achter"
19-9-2017 Lidl: bio-assortiment verdubbeld sinds januari 2016
14-9-2017 Aanzienlijke prijsverschillen tussen Duitse bio-supermarkten
14-9-2017 Accent op biologisch vlees bij AH's in het westen
14-9-2017 Alnatura Super Natur Markt geopend in Offenbach
14-9-2017 Ekoplaza neemt consument mee in bijzondere achtergrondverhalen
14-9-2017 App als boodschappenhulpje in bio-supermarkt
12-9-2017 Explosieve groei bezoekersaantallen Whole Foods
11-9-2017 Bio-assortiment Dirk en Dekamarkt groeit met 40%
11-9-2017 "De ondernemer moet zelf in de winkel staan"
7-9-2017 Edeka presenteert nieuwe duurzaamheidscampagne
6-9-2017 Jumbo doet mee aan Bio10daagse
4-9-2017 België: ecocheques nu ook bij Biogarantie-winkels geldig
31-8-2017 70% supermarkt bestaat uit ‘ultra processed foods'
29-8-2017 Ekoplaza Rijswijk gaat verhuizen
25-8-2017 Amazon verlaagt prijzen Whole Foods-assortiment

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *