Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Boot Koffie opent nieuwe koffiebar in Amersfoort

Boot Koffie opent een nieuwe koffiebar in Amersfoort. In de Nieuwe Stad is er in de bestaande Boot Koffiebranderij een koffiebar geplaatst waar alle soorten koffie uit het assortiment gedronken kunnen worden. Nederlanders drinken veel koffie. Volgens Barend Boot zou dat altijd kwaliteitskoffie moeten zijn. Hij is eigenaar van Boot Koffie - voorheen de Golden Coffee Box - gevestigd met kantoor en koffiewinkel in Baarn. Hij besloot samen met commercieel directeur Melle Tukker een koffiebar in Amersfoort te verwezenlijken. De koffiebar, gevestigd in Het Lokaal, is een specialty coffee bar, waarbij hoogwaardige koffie centraal staat.



Koffiebar en koffiebranderij

"Een koffiebar met een koffiebranderij is een uniek concept in Amersfoort", aldus Melle Tukker. Boot Koffie selecteert zelf de plantages en importeert bij voorkeur alleen nog maar rechtstreeks. Hierdoor ontvangen de koffieboeren meer dan de gangbare fairtrade koffieprijzen. De koffiebonen, die rechtstreeks bij de boer worden ingekocht, worden in de branderij in Amersfoort gebrand. Meerdere malen in de week kan je een live roasting bijwonen. De koffie kun je ter plaatse proeven bij de barista aan de koffiebar of kopen voor thuisgebruik. Specialty coffee bars zijn al te vinden in grotere steden, maar voor Amersfoort is de combinatie van een koffiebar en een koffiebranderij een nieuwe aanwinst.

In de bar en de branderij zullen er regelmatig koffieworkshops worden georganiseerd, waarin de geschiedenis van koffie wordt behandeld en het cuppen (proeven) van verschillende koffies. Ook is er ruimte voor de praktijk: van het zetten van de perfecte espressoshot tot het maken van fluweelzachte melkschuim. In het najaar wordt er een festival en een kinderworkshop georganiseerd.



Boot Koffie wil vooral een laagdrempelige koffiebar zijn waar iedereen zich thuis moet voelen. Dit blijkt ook uit het huiskamergevoel en een kinderplek die er is gecreŰerd. Ook kun je er naast koffies terecht voor thee van Boot. Bovendien is er gratis wifi en zijn er werkplekken.

Boot Koffiebar/Koffiebranderij is gevestigd in Het Lokaal op Oliemolenhof 90 in Amersfoort.

Voor meer informatie: www.bootkoffie.nl

Publicatiedatum: 31-8-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

16-1-2018 Bistro De Stadshoeve ontvangt EKO-keurmerk Horeca Goud
15-1-2018 Masterclasses en proeverijen op Foodplein Bio-beurs
10-1-2018 Horeca zet in op zoutbewust eten
10-1-2018 Bronzen EKO-keurmerk voor cateraar De Goede Snackbar
10-1-2018 BookDinners: alternatief voor 'dure' boekingssites
2-1-2018 Omzetstijging Exki, maar ook nettoverlies toegenomen
22-12-2017 Afrekenen per gram in Gentse restaurant Lekker GEC
21-12-2017 "Goede voeding om gezond te groeien en te spelen"
21-12-2017 "De groene beweging begint zich te verspreiden in Nederland"
18-12-2017 Vooral festivals populair in groeiende evenementensector
15-12-2017 Nieuw duurzaam restaurant op de Westergasfabriek
13-12-2017 Proeverijen op het Foodplein van de Bio-beurs
11-12-2017 "Tien jaar geleden bio een hype, nu steeds meer grond voor"
5-12-2017 Duurzame inzameling van horeca-afval in Rotterdam
23-11-2017 Omzet leden Koninklijke Horeca Nederland in 2016 met 6,5% gestegen
22-11-2017 Rode Duivels danken WK-kwalificatie aan bio-dieet
21-11-2017 "Bouillon nieuwe thee, koffie en anti-katerdrank ineen"
16-11-2017 Verstrade: nieuw online foodplatform voor de horecamarkt
15-11-2017 Sprice bio-ijsjes genomineerd voor Horecava Innovation Award 2018
15-11-2017 Restaurant Natuurlijk winnaar horeca duurzaamheidsaward

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *