Bio-appelen minder duurzaam dan gangbare?
Milieuvriendelijk bio-appelen consumeren? Dat lukt alleen met minder voedselverspilling.
"Je kunt beter zes gangbare appelen kopen en zorgen dat je deze opeet, dan zes bio-appelen waarvan je er een moet weggooien. Dan is heel die keten voor niets geweest", aldus prof. Annemie Geeraerd van de KU Leuven.
Lees hier de volledige column op Het Nieuwsblad.
Bron: Het Nieuwsblad