Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Overtollige groenten geschild, gehakt en verwerkt tot soep
Willem&Drees organiseert grootse 'discosoep' op 27 mei

Op zaterdag 27 mei organiseert coöperatie Willem&Drees haar jaarlijkse fandag op boerderij de Eemlandhoeve in Bunschoten Spakenburg. De dag draait om de missie 'eten van een gezonde keten'. Om dit te vieren nodigt Willem&Drees iedereen uit die vers, eerlijk, biologisch eten een warm hart toedraagt.
 

Fandag

Een gezonde keten is er één waar voedsel niet verspilt, maar genoten wordt. Midden op het erf vindt dan ook een Discosoep plaats. Onder het genot van een swingende beat steken boeren en burgers in de pop-up keuken de handen uit de mouwen. Overtollige en misvormde penen, pastinaken en preien worden geschild, gehakt en verwerkt tot een soep.

Fermentista Saskia laat zien hoe je met behulp van fermentatie groenteresten tot smaakmakers maakt. Bakker Menno deelt zijn kennis en passie voor echt brood. In de tuinen rond de boerderij worden smakelijke kruiden wildgeplukt en verwerkt in een kruidenboter.

Om 13.00 uur neemt iedereen plaats aan de reusachtig lange tafel op het erf.

En ook kinderen kunnen aan de slag. Broodjes bakken boven het vuur, zaadbommetjes maken, zich laten schminken tot hun favoriete groente of een rondje op de tractor met boer Henk. En natuurlijk kan er volop gespeeld en gescharreld worden op de prachtige plek die de Eemlandhoeve is.

Toegang is gratis. Iedereen is welkom. Reserveer hier gratis toegangskaarten.

Publicatiedatum: 22-5-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-11-2017 Bijeenkomst voor Noord-Hollandse bio-ondernemers: 14 december
20-11-2017 1 december: opening VersMarkt Overwater
20-11-2017 Winterse sferen bij inspiratiemiddag en zuurkoolworkshop
17-11-2017 Fotoreportage: Nederlandse inbreng op de Nordic Organic Food Fair
17-11-2017 24 november: informatieavond Kraaybeekerhof Academie
15-11-2017 14 december: omschakeldag voor melkveehouders
14-11-2017 “De rek in Scandinavië is er voorlopig nog niet uit”
14-11-2017 25 november: Praktijkdag Verteringsklachten
14-11-2017 Meer dan 400 exposanten op Nordic Organic Food Fair
14-11-2017 "In 2030 bio-landbouw toonaangevend in de agribusiness"
13-11-2017 19 november: symposium Fosfaatspagaat in Utrecht
8-11-2017 12 december: symposium over maatschappelijk en sociaal ondernemen
7-11-2017 Cursus Biologische Fruitteelt voor starters of bedrijfsopvolgers
7-11-2017 155 producten in de race voor Natural & Organic Awards Scandinavia
6-11-2017 Vierde partnerlunch Vereniging Biologische Varkenshouders: 8 november
3-11-2017 "Standhouders BioXpo VitaSana globaal gezien heel tevreden"
2-11-2017 Studiedagen 'microbioom' en 'voeding Barstensvol Leven!'
31-10-2017 Duurzaamheid in het middelpunt tijdens Nordic Organic Food Fair 2017
30-10-2017 1 en 4 november: Storytelling Festival 2017
27-10-2017 VegFestNL 2017: “Eten voor een betere wereld”

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *