Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Nieuwe regionale food market
TasteXL Market: shoppen met een chef

De Restaurant Alliantie ‘s-Hertogenbosch organiseert op zaterdag 13 mei voor de eerste keer de TasteXL Market. Deze eerste editie van een foodmarket met regionale- en biologische streekproducten, strijkt neer in de Isabella Kazerne in Vught. De markt is een initiatief van de Bossche Restaurant alliantie in samenwerking met ZLTO en verschillende biologische tuinders.

Nieuw zusje Taste XL

De nieuwe foodmarket is ontwikkeld onder de vlag van Taste XL. Onder deze titel wordt jaarlijks in het najaar de culinaire route 'Het grootste restaurant van Nederland' georganiseerd. Volgens voorzitter Bart Derks van de Restaurant Alliantie is de tijd rijp voor een zusje van deze succesvolle culinaire route. Derks: "Wij staan als alliantie voor awareness van de stad en het prachtige aanbod van gastvrije en culinaire restaurants. Daarnaast propageren wij ook graag de herkomst van de producten die de schil rondom de stad ons biedt. TasteXL is een prachtig bestaand concept wat uitbreiding verdient. Wij zien deze uitbreiding in de opzet van deze nieuwe regionale foodmarket."

Shoppen met een chef

Om bezoekers op weg te helpen, zullen tijdens de foodmarket diverse chefs koks aanwezig zijn. Derks: "Het is de kunst om te koken met het aanbod van het seizoen. Dat dat niet altijd eenvoudig is, realiseren wij ons. Om die reden geven chefs tips. Zij beantwoorden vragen over recepturen en bereiding van gerechten met producten uit dit seizoen en geven culinair advies om de streekproducten goed toe te kunnen passen."

Deelnemers uit alle hoeken

Op de foodmarket - die in verband met de versheid van producten duurt van 10.00-13.00 uur - zullen exposanten onder andere streek- en biologische groenten, fruit, vlees, zuivelproducten en drank aanbieden.

Deelnemers zijn onder andere: Tuinderij de Es (groenten), Tuinderij de Guit (groenten), Den Dungense Polder (kaas en zuivel), Bio boerderij 't Schop (rundvlees), Mister H.A.M.Burger (biologische hamburgers), Stadsboerderij Eyghentijds (varkensvlees), Poule den Dungen (kippenvlees), d'n Ark (specialiteitsproducten en demo koken), de Ruurhoeve (kaas), De Pure Keuken (soep en sandwiches), Keilekker (asperge-)worstenbroodjes), Pure Flavor koffiebranderij (koffie, bio koffiebonen en wijnen).

Aanwezige chefs: chef koks van diverse Bossche en regionale (sterren-)restaurants.

Wanneer: zaterdag 13 mei
Tijdstip: 10.00-13.00 uur.
Locatie: Isabella Kazerne, Reutsedijk 7, Vught (hal 11).
Entree is gratis.

Voor meer informatie: www.tastexl.nl/market

Publicatiedatum: 9-5-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

25-5-2018 16 juni: Open dag Ko-Kalf
25-5-2018 Smaakfeest en rondleidingen bij biologische Tuinderij de Haverkamp
25-5-2018 Lezing Alma Huisken: Dichter bij de bij
24-5-2018 Fête de la nature: 26 mei
23-5-2018 Netwerken op het Francophone Africa Business Forum
23-5-2018 Steeds meer kopers met groot budget aanwezig bij Natural & Organic Products Europe 2018
23-5-2018 Veertien weken lang biologisch eten van lokale en regionale bodem
22-5-2018 Groninger Groentendagen in Eenrum
18-5-2018 Kansen voor mechanische onkruidbestrijding ook in de biologische landbouw
18-5-2018 Fietstocht langs bio-boeren in het Reitdiepdal
18-5-2018 Familie Gravesteyn opent voor de vijfde keer de boerderijdeuren
18-5-2018 Toekomstig CAP beleid: parlementsleden willen eerlijke financiering
18-5-2018 Open Bakkerij Weekend voor vakgenoten bij Gerard & Suus
17-5-2018 Sprekers BioBorrel: Christophe Barnouin (Wessanen) en Ronald van Marlen (Stichting EKO-keurmerk)
17-5-2018 Aankondiging: Eerste internationale bio-handelsbeurs in Madrid
17-5-2018 Van studenten voor studenten
17-5-2018 Biologische Velddag: Kwaliteit smaakt naar meer
15-5-2018 "Bezoekers worden ambassadeurs van het bedrijf"
9-5-2018 'Beleef de Boerderij Bommelerwaard': 21 mei 2018 (2e Pinksterdag)
9-5-2018 Toneelstuk over strijd van boeren en grutto bij bio-boerderij Landzicht

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *