Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




5 en 6 mei: Weesper Zuivelproeverij

Waar komt je eten vandaan en wat zit er allemaal in? Die vraag stellen steeds meer mensen bij het kopen van voedsel. Daarnaast is het natuurlijk belangrijk dat eten lekker is. Boy en Wendela Griffioen van biologische boerderij De Groene Griffioen in Weesp verkopen al ruim 5 jaar melk van eigen koeien en zelfgemaakte rauwmelkse kaas in de eigen boerderijwinkel en via een aantal winkels en horeca in de buurt.



Komend weekend kunnen bezoekers van de biologische boerderij in Weesp voor het eerst gepasteuriseerde karnemelk, yoghurt en boter proeven gemaakt met melk van hun 50 Montbeliarde koeien. Een duurzaam ras dat zowel voor melk als vlees geschikt is.

De zuivel met Groene Griffioen melk wordt gemaakt door twee jonge ondernemers, Marten Verdenius en Julius Betist. Sinds begin 2017 verkopen Marten en Julius gepasteuriseerde melk gemaakt van de Weesper biologische melk aan een aantal koffiehuizen in Weesp (Le Perron) en Amsterdam (Scandinavian Embassy).

De vraag naar pure melk en zuivelproducten met een verhaal neemt toe en daarom zijn de ondernemers nu gestart met yoghurt, karnemelk en boter, voor zowel  grootverbruikers (horeca/groothandel) als particulieren.

Men is welkom om tijdens winkelopeningstijden te komen proeven. Er wordt veel waarde gehecht aan het oordeel van de consument in deze opstartfase.

Wanneer: Vrijdag 5 mei tussen 15.00 tot 18:00 uur; zaterdag 6 mei tussen 10.00 tot 16.00 uur
Waar: Lange Muiderweg 18a in Weesp
Toegang is gratis.

Naast de zuivel is ook kaas te proeven en ligt de vriezer vol met biologisch vlees van eigen koe. Ook aan de kleintjes is gedacht: zo is het mogelijk om kalfjes te aaien en op de boerderij rond te kijken.

Voor meer informatie:
wendela@degroenegriffioen.nl
www.degroenegriffioen.nl

Publicatiedatum: 1-5-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

22-6-2018 'Traditie en Toekomst' op de Landgoedfair
21-6-2018 Maak straat groener met hulp van de Groene Loper
21-6-2018 12th European Organic Congress: 25-26 september in Wenen
20-6-2018 Groenbemesters, rustgewassen en de voordelen van plantdiversiteit
20-6-2018 Demovelden voor de veehouder op de BioVelddag
20-6-2018 VEG. van start
20-6-2018 Boot Koffie ontvangt Colombiaanse koffieco÷peraties uit voormalige conflictregio's
19-6-2018 Kwart bezoekers ge´nteresseerd in biologische landbouw
19-6-2018 Voedselkaravaan 2018 doet biologische boerderij aan
15-6-2018 Fotoreportage: Organic Route op de GreenTech te Amsterdam
15-6-2018 Heel Salland Biologisch nodigt Jan Terlouw uit voor lagerhuisdebat
15-6-2018 Robots doen hun intrede op de BioVelddag
15-6-2018 "Op de velddag willen we innovaties dichterbij brengen"
13-6-2018 Geslaagde eerste beursdag GreenTech - TOFF in de RAI
12-6-2018 "Dit is echt de mooiste tijd van het jaar"
11-6-2018 Ruim baan voor innovatieve boeren op Biologische Velddag
8-6-2018 Demotour: 'Haal meer uit eigen krachtvoer'
8-6-2018 Open dag biologische varkenshouderij Holwierde
8-6-2018 "Toenemende interesse in biologisch"
7-6-2018 Streekweek van start met opening pop-up streekwinkel

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *