Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Van smoezelig groentenhoekje naar volwaardige groentenwand

Tholen – Wat ooit begon als een bescheiden kraam op een versmarkt met biologische groenten en fruit, groeide allengs uit tot een aantal goedlopende markten in Haarlem, Amsterdam-Noord en Weesp. Daarmee bracht Biomonkie zichzelf steeds prominenter in beeld. Ook het assortiment voedingsmiddelen breidde flink uit met de toevoeging van brood en droogwaren. Eigenaresse Evelien Slagter: "Om tegen de grote retailers te kunnen opboksen moeten we extra inzetten op de klantervaring."



Vorig jaar juni heeft Biomonkie een biologische winkel in IJsselstein overgenomen. "De vorige eigenaren hadden maar een heel klein hoekje voor AGF ingericht", vertelt Evelien. "Dat oogde allemaal erg smoezelig. Groenten en fruit vormde bij hen bovendien maar een klein onderdeel van het geheel. Na de overname hebben we een grote groentewand ingericht om deze productgroep extra te benadrukken." Alle groenten is op zijn minst biologisch gecertificeerd. Een gedeelte ook biodynamisch, wat Evelien toeschrijft aan de opleiding die zij genoot op biodynamische landbouwschool Warmonderhof.

Om onderscheidend te blijven zet het bedrijf zich extra hard in om haar klanten te binden. "Het klinkt cliché, maar persoonlijk contact blijft toch het belangrijkst. Een keer wat weggeven, een spaarsysteem opzetten, en natuurlijk voortdurend hameren op de kwaliteit. Daarbuiten bieden we onze klanten nog wat extra's in de vorm van onze bezorgservice. En producten die het nét even anders zijn, zoals honing uit de regio, verkregen van nectar uit frambozenblad. Klanten komen daar voor terug. Net als voor onze biologische komkommers die – zo horen we van onze klanten – toch echt een stuk smaakvoller zijn dan de grootschalige teelt die bestemd is voor supermarkten."

Voor meer informatie:
Evelien Slagter
Nicholas Theocharis
Biomonkie/De Wiede Biologische Winkel
Doelenstraat 6
IJsselstein
T: 030-6885474
biomonkie2@gmail.com
www.biomonkie.com

Publicatiedatum: 22-12-2016
Auteur: Vincent Verboom
Copyright: www.biojournaal.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

24-5-2018 Bio-winkel De Dobbelhoeve gaat sluiten
22-5-2018 Landgoed Bleijendijk opent 24/7 zelfservice boerderijwinkel
7-5-2018 "Onze leden betalen minder dan voor bio-producten in supermarkt"
30-4-2018 Opening BE O Versmarkt in Brugge uitgesteld
16-4-2018 Foodshed: online zakelijke markt voor lokaal en bijzonder eten
4-4-2018 "Biologisch hier weer logisch na metamorfose"
26-3-2018 "Boeren verdienen meer in korte keten"
22-3-2018 "Kwaliteitsproducten met een goed verhaal"
21-3-2018 Metamorfose voor Overesch Ecologische Landbouw
15-3-2018 "Bio-producten kunnen tij op de warenmarkt keren"
13-3-2018 "Wij verkopen alleen A-merken op biologisch gebied"
12-3-2018 "Willen de gezonde bol.com van Nederland worden"
26-2-2018 Boeren steeds creatiever met nevenactiviteiten
14-2-2018 "Bio is en blijft de basis van alles"
12-2-2018 Wie gunt Natuurvoedingswinkel Spruit een doorstart?
9-2-2018 Rwanda inspiratiebron voor nieuwe verpakkingsvrije winkel in Sint-Niklaas
8-2-2018 Rio de Bio wil aansluiten bij Odin
25-1-2018 "We zijn niet zo van de geijkte momenten"
24-1-2018 "Met onze groentewinkel altijd tegen de stroom in gevaren"
24-1-2018 Nieuw: biologische boerenmarkt in New Jersey

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *