Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Van smoezelig groentenhoekje naar volwaardige groentenwand

Tholen – Wat ooit begon als een bescheiden kraam op een versmarkt met biologische groenten en fruit, groeide allengs uit tot een aantal goedlopende markten in Haarlem, Amsterdam-Noord en Weesp. Daarmee bracht Biomonkie zichzelf steeds prominenter in beeld. Ook het assortiment voedingsmiddelen breidde flink uit met de toevoeging van brood en droogwaren. Eigenaresse Evelien Slagter: "Om tegen de grote retailers te kunnen opboksen moeten we extra inzetten op de klantervaring."



Vorig jaar juni heeft Biomonkie een biologische winkel in IJsselstein overgenomen. "De vorige eigenaren hadden maar een heel klein hoekje voor AGF ingericht", vertelt Evelien. "Dat oogde allemaal erg smoezelig. Groenten en fruit vormde bij hen bovendien maar een klein onderdeel van het geheel. Na de overname hebben we een grote groentewand ingericht om deze productgroep extra te benadrukken." Alle groenten is op zijn minst biologisch gecertificeerd. Een gedeelte ook biodynamisch, wat Evelien toeschrijft aan de opleiding die zij genoot op biodynamische landbouwschool Warmonderhof.

Om onderscheidend te blijven zet het bedrijf zich extra hard in om haar klanten te binden. "Het klinkt cliché, maar persoonlijk contact blijft toch het belangrijkst. Een keer wat weggeven, een spaarsysteem opzetten, en natuurlijk voortdurend hameren op de kwaliteit. Daarbuiten bieden we onze klanten nog wat extra's in de vorm van onze bezorgservice. En producten die het nét even anders zijn, zoals honing uit de regio, verkregen van nectar uit frambozenblad. Klanten komen daar voor terug. Net als voor onze biologische komkommers die – zo horen we van onze klanten – toch echt een stuk smaakvoller zijn dan de grootschalige teelt die bestemd is voor supermarkten."

Voor meer informatie:
Evelien Slagter
Nicholas Theocharis
Biomonkie/De Wiede Biologische Winkel
Doelenstraat 6
IJsselstein
T: 030-6885474
biomonkie2@gmail.com
www.biomonkie.com

Publicatiedatum: 22-12-2016
Auteur: Vincent Verboom
Copyright: www.biojournaal.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

19-1-2018 Prijswinnaars Beste Biologische Winkel 2018
19-1-2018 Verslagenheid na schrappen beste middelgrote biowinkelverkiezing
3-1-2018 De Nieuwe Graanschuur uitgeroepen tot beste buurtwinkel
2-1-2018 Twentse streekwinkel Vertwenz sluit deuren
8-12-2017 "Route wandelvierdaagse liep dwars door onze winkel"
4-12-2017 Ekomenu heeft vegan Kerstmenu-maaltijdbox
1-12-2017 "Bureaucratie nekt kleinschalige ondernemer"
29-11-2017 Ecoshop Helder draagt het stokje over
16-11-2017 Grootste bio-winkel Midden-Europa geopend in Polen
15-11-2017 Biologische boerderijwinkel Hoeve Doelwyck opent haar deuren
15-11-2017 Bio-groenten per fietskoerier in het land van Eddy Merckx
14-11-2017 Odin-winkels in drie finales Beste Biowinkel-verkiezing
10-11-2017 "Geen gouden bergen, maar wel een hoop voldoening"
8-11-2017 Bio-ondernemers floreren in nieuwe Fairtrade Gemeente Hilversum
2-11-2017 Campagne in bio-speciaalzaken voor 0% btw op biologisch voedsel
30-10-2017 Publieksverkiezing Beste Biowinkel 2018 van start
26-10-2017 Ambacht verdwijnt langzaam uit straatbeeld
24-10-2017 Biologische vegan winkel lonkt voor Goudse binnenstad
18-10-2017 "Interactie tussen boeren en buren legt stevig fundament"
17-10-2017 Rio de Bio wint Duurzame Week Award 2017

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *