Denise: "Ik volg Yoghurt Barn al vanaf het begin en vind ze een goed voorbeeld van een jonge, vooruitstrevende keten die inspeelt op culinaire trends. Ook nu weer, door de internationale bowltrend te vertalen naar nieuwe gerechten op het menu. Als auteur van 'All‐day breakfast' en 'All-day bowls' kon een eigen breakfast bowl niet uitblijven, dus sloegen Yoghurt Barn en ik de handen ineen". Wouter van Yoghurt Barn vult aan: Nederlanders worden steeds meer buitenshuis-ontbijters. Dit waren we allerminst. Met nieuwe koffieconcepten, 24h ontbijtmogelijkheden en boeken van Denise over hoe je lekker kunt ontbijten, worden we gestimuleerd de hele dag door te genieten. Een samenwerking moest wel een keer ontstaan en de Oats en Acai Bowls waren de perfecte gelegenheid".
All-day breakfast bowl
De All-day breakfast bowl bestaat uit havermout met een topping van appel, dulce de leche - een karamelpasta van gecondenseerde melk die veel in Zuid-Amerika wordt gegeten - pecannoten en hangop. De noten zorgen voor extra crunch en de hangop levert extra romigheid en eiwitten. Daar bovenop gaan er nog wat blauwe bessen voor extra kleur en vitamines.Voor meer informatie: www.yoghurtbarn.nl