Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Rabobank: flinke stijging biologisch voeding, Nederland middenmoter
"Relatief groot prijsverschil drukt succes Nederlandse bio-consumptie"

Tholen – Volgens de meest recente verkoopprognose van Rabobank zal de verkoop van biologische voeding in West-Europa en de Verenigde Staten een behoorlijke groei doormaken. In 10 jaar tijd verwacht de Rabobank dat biologische voeding haar marktaandeel in Nederland zal verdubbelen naar bijna 7 procent van de totale levensmiddelenmarkt. Toch bekleedt Nederland daarin Europees gezien een positie in de middenmoot.



Innovatie versterkt positionering

"Tot 2025 zal de consumptie van biologische voeding naar verwachting met 7 procent per jaar toenemen. Dit is ruwweg drie maal sneller dan de totale groei van de voedselconsumptie", zegt John David Roeg, Senior Consumer Foods analist bij de Rabobank. "Voedingsproducenten zouden hun focus op biologische voeding moeten vergroten door ontwikkeling van nieuwe producten en merken of door herformulering van bestaande producten die helpen bij de groei van hun omzet. Dit zal ook hun positionering als verantwoord bedrijf ondersteunen."

Retail voortrekkersrol, speciaalzaken bieden kwaliteitsimpuls

Aan de door de Rabobank verwachte groei gaat een wisselwerking tussen retailers en detaillisten vooraf. "Een groot deel van de omzetgroei komt op het conto van de supermarkten, simpelweg omdat zij hun schappen momenteel uitbreiden of dat al hebben gedaan. Dat zal zich vertalen in gestegen verkopen en consumptie. Het zijn uiteindelijk de speciaalzaken die met hun focus op kwaliteit en lokale productie de lat steeds weer wat hoger leggen. Wat zij vermarkten gaat op termijn weer richting de supermarkten", licht Sebastiaan Schreijen, Senior Analyst Food&Agri Nederland bij de Rabobank, toe.

Desalniettemin is het pas sinds kort dat Nederlandse food retailers biologische producten echt omarmen. Sebastiaan: "De afgelopen jaren waren Nederlandse retailers vooral bezig met elkaar en met prijsconcurrentie, niet zozeer met het neerzetten van een onderscheidende profilering. Toch zie ik ook daar zeker verandering in komen. Genoeg retailers begrijpen dat ze het op prijs niet van discounters kunnen winnen en dat ze zichzelf op een andere manier moeten onderscheiden". Dat laat onverlet dat ook discounters steeds actiever worden binnen het biosegment. Zo heeft Lidl met haar huismerk Bio Organic een aanzienlijk deel van haar assortiment biologisch gecertificeerd. "Nu ook discounters zich in deze strijd mengen zet dat opnieuw de standaard. Dat geeft een enorme push aan bio, zodat ook andere supermarkten niet kunnen achterblijven."

Nederland middenmoter

Ondanks de gedane inspanningen bekleedt Nederland op Europees gebied 'slechts' de middenmoot. "Dat heeft een breed scala aan redenen", vertelt Sebastiaan. "Over de gehele linie is voeding in Nederland niet duur. De consument wordt in de eerste plaats opgevoed met het idee dat eten goedkoop moet zijn. Dat maakt ook dat – omdat biologische voeding naar verhouding een stuk duurder is – het prijsverschil toch wel snel oploopt. Wat in landen als Zwitserland, Denemarken en Zweden ook heeft geholpen is dat in die landen toonaangevende retailers zich nadrukkelijk achter biologisch hebben geschaard."

Concurrentie onder keurmerken

Ook zijn er productcategorieën die wedijveren met het biologisch keurmerk. "Je ziet dat andere labels zich redelijk succesvol hebben gepositioneerd en met biologisch concurreren. De consument geeft vaak aan vooral op zoek te zijn naar gezonde, betrouwbare voeding", constateert Sebastiaan. Daarin hoeft biologisch niet per definitie de doorslaggevende factor te zijn. "Er zijn aan aantal claims die door andere keurmerken worden ingevuld, zoals het Beter Leven-keurmerk. Deze keurmerken komen wellicht niet tot de standaarden die biologisch stelt, maar wel een heel eind in die richting. Dat is voor de consument 'good enough'. Ook in Engeland is daar sprake van; daar is het marktaandeel van biologische producten om die reden relatief laag."

Voor meer informatie:  
John David Roeg
Rabobank
johndavid.roeg@rabobank.com
030-7121572

Sebastiaan Schreijen
Rabobank
sebastiaan.schreijen@rabobank.com
030-7123831 

Publicatiedatum: 25-10-2016
Auteur: Vincent Verboom
Copyright: www.biojournaal.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

21-9-2017 Goede planning maakt omschakeling naar bio mogelijk
21-9-2017 Ruslands GMO-vrije toer voordelig voor bio-sector
19-9-2017 Aziatische hoornaar gevonden in Schouwen-Duiveland
19-9-2017 VS: controle bio-voeding USDA niet volledig dekkend
18-9-2017 Zorglandbouw sterk geprofessionaliseerd
15-9-2017 "Veestapel moet fors inkrimpen voor klimaatdoel"
12-9-2017 Melkveehouderij blijkt een goede melkkoe
11-9-2017 Rechtszaak in 2010 vermoorde bio-boer eindelijk gestart
11-9-2017 Duitsland: 98% consumenten koopt jaarlijks minimaal één bio-product
7-9-2017 VK: grootschalige campagne vraagt aandacht voor bio
6-9-2017 Slechts 0,2% van Aziatische landbouwareaal biologisch
6-9-2017 Voorkeur voor lokaal boven biologisch
5-9-2017 "Bio-consument gaat af op onderbuikgevoelens"
24-8-2017 Litouwen betreedt de Chinese bio-markt
23-8-2017 "Draag familiewaarden goed over!"
23-8-2017 Denemarken: interactieve landkaart zet bio op politieke agenda
22-8-2017 Suiker daalt in prijs, groenten en fruit juist duurder
21-8-2017 Proef onkruidbeheersing biologische kleinfruitsector met pluimvee
17-8-2017 Britse bio-markt dendert door: +7,4%
16-8-2017 Infographic toont retailomzet en areaal Europese biosector

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *