Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




"Dit is pas het begin, de mogelijkheden zijn eindeloos"
Vlierbloesemsiroop eerste product van eigen erf Warmonderhof

De Hofwinkel in Dronten heeft dit jaar voor het eerst vlierbloesemsiroop laten maken van de vlier die bloeit op de erven en langs de akkers van Warmonderhof. De Hofwinkel is verbonden met Warmonderhof, de opleiding voor biologisch-dynamische landbouw in Dronten.

Vlierbloesemsiroop is al jaren een goed lopend product in de boerderijwinkel. "Er bloeit hier zoveel vlier, het is dan ook een lang gekoesterde wens om dit product zélf te laten produceren. We hebben de vlierbloesem met de hand geplukt en laten verwerken door een leuk bedrijfje in Amsterdam. Dat zijn echte siroopmakers, met verstand van zaken. Dat proef je", aldus Do Veltman, eigenaresse van de Hofwinkel. "Het is toch spannend of dit product in de smaak valt bij de klanten, daarom hebben we er voor gekozen om eerst maar eens 600 liter te laten maken. Onze plannen zijn groot… Volgend jaar wordt het meer, want het is nu al een succes!"



De siroop is een begin. De komende tijd wordt er gewerkt aan nog meer verwerkte producten van Warmonderhof. Zo is er binnen enkele weken een pesto van eigen erf te verwachten. "Op Warmonderhof wordt veel geteeld en de mogelijkheden zijn eindeloos. We zijn aan het onderzoeken wat er allemaal mogelijk is, wat mij betreft zijn we nog lang niet klaar. Sterker nog, dit is pas het begin… Ik denk aan soepen, sauzen, je kan het zo gek niet verzinnen. We gaan de smaak van Warmonderhof vangen en dat wordt erg lekker."

Voor meer informatie: www.warmonderhofwinkel.nl of Anna Veltman via 0615151983

Publicatiedatum: 14-7-2016

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

22-1-2018 Koffieliefhebbers zijn op zoek naar kwaliteit
16-1-2018 Nieuwe look, smaak en filters voor losse-thee-lijn Simon Lévelt
15-1-2018 Twee nieuwe siropen uit Drenthe
15-1-2018 Natrada stelt Lazanou-wijnen voor tijdens Bio-beurs
12-1-2018 Schulp komt met Krachtsap op Bio-beurs
9-1-2018 7-Eleven introduceert lijn biologisch koudgeperste sappen
9-1-2018 Vodka gemaakt van biologische tulpenbollen
8-1-2018 Bio-wijnimporteur Bert Horstman valt in prijzen
20-12-2017 Linzensoep KleinsteSoepfabriek beste soep van het jaar
19-12-2017 Nieuw YouTube-kanaal: 'The Coffee School'
12-12-2017 Geraniums fleuren bio-limonade op
8-12-2017 Richard van der Linden van Coenecoop in Winelife hotlist top 50
8-12-2017 Hollandse cider als toonbeeld voor circulaire economie
6-12-2017 Drents blauwe bessensap als Glühwein
27-11-2017 Nieuw: Rabenhorst 120/80
24-11-2017 Biologisch citroenconcentraat Aldi genomineerd voor Gouden Windei
23-11-2017 Rabenhorst Gember-Mix krijgt Meilleur Produit Bio-erkenning
23-11-2017 Rooibosschaarste door misoogsten Zuid-Afrika
21-11-2017 Bio-bier gedoneerd aan bestolen café
15-11-2017 Theelandschap steeds meer versplinterd

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *