Rimer Dijkstra: "Zaterdagmorgen heb je dan ineens niets te doen. We mogen de stal twee weken niet in. Daarna volgt nog een heel protocol van schoonmaken en ontsmetten voor je weer kunt opstarten. De nieuwe biologische koppel voor de om te schakelen Freiland-stal komt eind oktober. Het is afwachten wanneer we de andere stal weer kunnen vullen."
Bij ruiming van alle kippen gaan ook de voorraden van eieren mee de container in. Foto: Marcel van Kammen.
Rimer Dijkstra: "In ons geval is de bedrijfsschade vooral de vervolgschade bij de gezonde bio-koppel. Die was net enkele weken geleden vol aan de leg. Nu is deze hele koppel verloren gegaan. De dagwaarde en de eiervoorraad is wel goed getaxeerd maar de vervolgschade is vooral dat wij niet zo snel weer een nieuwe koppel bio-hennen kunnen krijgen. Je mist dan zomaar extra maanden omzet."