"Veel Amerikanen kennen verschil tussen 'natuurlijk' en biologisch product niet"

De meeste Amerikanen verkiezen producten met een 'natuurlijk' label boven die met een biologisch label. Uit het recente onderzoek 'Consumer Reports National Research Center nationally representative survey' onder 1000 Amerikaanse volwassenen blijkt dat meer mensen 'natuurlijke' voedingsiddelen kopen dan biologische voeding (73 procent tegenover 58 procent). Bijna 70 procent van de ondervraagden is van mening dat biologische voedingsmiddelen duurder zijn dan de 'natuurlijke' voedingsmiddelen. "We merken dat de meerderheid van de consumenten gelooft dat het 'natuurlijke' label meer betekent dan dat het doet", zegt Urvashi Rangen, directeur van het 'Consumer Reports Food Safety & Sustainability Center'. "En door 'natuurlijke' voedingsmiddelen te kopen kunnen ze denken dat ze dezelfde voordelen krijgen als met biologische producten, maar voor minder geld."

Je zou hier dus uit kunnen concluderen dat de term 'natuurlijk' een bedreiging vormt voor biologisch. Consumenten verbinden ten onrechte allerlei kenmerken aan 'natuurlijk', zoals geen antibiotica, geen kunstmatige kleurstoffen, geen GGO's, geen synthetische bestrijdingsmiddelen. Dit zijn kenmerken van de biologische werkwijze, maar niet van 'natuurlijk'. In feite is er helemaal geen standaard definitie van 'natuurlijk' voedsel.

"Het is tijd om het 'natuurlijke label' te schrappen", zegt Rangan. "Er is veel bewijs voor dat er veel verwarring heerst onder consumenten over wat de claim 'natuurlijk' eigenlijk betekent. Uit ons onderzoek blijkt duidelijk dat consumenten worden misleid. De 'Food and Drug Administration' heeft de verantwoordelijkheid om het gebruik van de term op de verpakkingen van verwerkte levensmiddelen te verbieden of een duidelijke definitie op te stellen."

Klik hier voor meer informatie.