De beste bio-producten van Beieren bekroond
Helmut Brunner opent de Beierse hal.
De winnaars van de prijzen, die werden uitgeloofd door de 'Landesvereinigung für den ökologischen Landbau' (LVÖ), waren van tevoren door een jury gekozen uit 61 producten van 47 producenten en verwerkers van Beierse bio-producten. Doorslaggevend voor de keuze van de winnaars waren criteria als regionale grondstofinkoop, productkwaliteit, sociaal engagement van het bedrijf en de actieve bijdrage aan milieu- en natuurbescherming. De winnaars van het goud werden de Beierse rijst van Chiemgaukorn uit Trostberg, de pompoenketchup van Georg Thalhammer uit Steinfeld en de hooimelkyoghurt van zuivelfabriek Zum Marx uit Obersöchering. "Zij hebben op indrukwekkende wijze met hun producten bewezen hoe origineel en creatief onze Beierse bio-branche is", zei Brunner tijdens het toekennen van de prijzen.
George Thalhammer presenteerde de pompoenketchup vorig jaar tijdens de BioFach. Op de onderstaande foto toont zijn dochter het product: