Workshop 'Wat eten we in 2030?' op de Bio-beurs
Foodtrendwatcher Marjan Ippel, onderzoeker Machteld Huber en orthomoleculair geneeskundige en kookboeken-auteur Rineke Dijkinga nemen het publiek mee naar de toekomst, naar 2030. Ze bekijken elk vanuit hun eigen invalshoek wat we dan in Nederland eten.
Op donderdag van 14:30 tot 15:00 uur in de Hanzezaal begeleidt Miriam van Bree van Bionext de talkshow. Worden steden in de toekomst ook productieplekken van groente? Op daken en bij mensen thuis in de keuken? Of wordt landbouw een nog hoger technologisch geheel? En wat betekent dat voor biologisch?
Voor meer informatie: Miriam van Bree, 030 2339980