VS: Nieuwe winkel biedt biologische alternatieven voor Fairview Heights

Fairview Heights is een plaats in de Amerikaanse staat Illinois, net buiten St.Louis, Missouri. Woensdag 14 januari opent er een nieuwe winkel in het centrum, de Fresh Thyme Farmers Market. De nieuwe supermarkt is gespecialiseerd in producten die geteeld zijn zonder gewasbescherming en vlees vrij van nitraten en groeihormonen.

De winkelketen profileert zichzelf als een gezonder en natuurlijker alternatief voor traditionele kruideniers met vruchten, groenten, granen en vlees door gecertificeerde veehouders en lokale telers. Volgens Dave Bernier, vicepresident van de keten, kunnen klanten kiezen uit meer dan 175 soorten producten, waarvan ongeveer 60 procent biologisch.

Ook geeft de winkel informatie en advies over de producten. "We willen de klant kunnen vertellen waar en hoe de producten geteeld of gefabriceerd zijn", zegt Bernier. Fresh Thyme Farmers Market biedt ook melk- en zuivelproducten, een volledige saladebar, olijven, kip, verse vis, hondenvoer, honing, 32 soorten huisgemaakte worst en een glutenvrije bakkerij.

Voor meer informatie: www.freshthyme.com