Biolife heeft zich inmiddels ontwikkeld tot het belangrijkste platform voor lokale, biologisch gecertificeerde kwaliteitsproducten in de gehele Alpenregio. Dat blijkt onder meer uit de continu groeiende bezoekersaantallen en de aanwezigheid van steeds meer exposanten uit het buitenland, die de beurs als springplank voor de Italiaanse markt gebruiken.
Op de vakbeurs voor lokaal geteelde biologische kwaliteitsproducten staan er voor de bezoekers proeverijen ter beschikking, die zich overwegend richten op personen die gastronomie- en hotelbedrijven runnen. Daarnaast is er een groot aanbod aan bijeenkomsten, discussiefora met eigenaren van openbare instellingen en op maat gesneden praktische demonstraties voor chef-koks en koks. De meesters van de kwalitatief hoogwaardige keuken leren zo een groot aantal biologische en biodynamische voedingsmiddelen kennen, die hun gerechten tot een unieke smaakbeleving maken.
Voor meer informatie:
www.fierabolzano.it/biolife/de/