Je krijgt deze pop-up te zien omdat dit de eerste keer is dat je onze site bezoekt. Krijg je deze melding altijd te zien dan heb je je cookies uitstaan en zullen die blijven verschijnen.
U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).
Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken. Bedankt!
Je ziet deze popup omdat dit de eerste keer is dat u de site betreed. Als u dit bericht blijft krijgen zet dan alstublieft uw cookies aan
Duitsland: goed seizoen voor biologische peren
In lijn met de vroege appeloogst zijn ook de perenkwekers in de belangrijkste regio's van Duitsland al begonnen.Onder meer in Brandenburg, Nedersaksen en verschillende gebieden in Zuid-Duitsland zijn de eerste peren van het seizoen al geoogst en op de markt gebracht.Hoewel de hitte zeker effect heeft gehad, zijn de eerste partijen van het Concorde-ras zeer goed ontvangen.Na een pauze van drie jaar zijn biologische producten uit de regio weer beschikbaar op groothandelsniveau.
Hoog suikergehalte
De peren uit de lokale boomgaarden van het Duitse Appenweier Frische GmbH, gevestigd in Göttingen, zijn nu drie weken verkrijgbaar.In de tussentijd zijn er ook drie andere biologische rassen geoogst: de Conference, Clara Fries en de Clapp, die zeer geliefd is in Noord-Duitsland."We halen onze Concorde-peren voornamelijk bij een Demeter-gecertificeerde teler uit Ortenaukreis, bij de Franse grens", zegt Felicitas Mesecke, directeur Appenweier.Hoewel ook in Duitsland sparke was van grote droogte, is de kwaliteit van de eerste peren erg goed.Ze hebben een zeer hoog suikergehalte en een normale grootte.Vooral de Concorde-peer is van uitstekende kwaliteit met zijn delicate glazuur en marsepeinachtig aroma.
Goed seizoen
Vanwege het weer konden in de afgelopen drie jaar slechts beperkte hoeveelheden worden geoogst en verkocht aan groothandelaren in het gebied.Dit jaar zijn de signalen echter veelbelovend en wordt een goed rendement voorspeld."We verwachten een goede oogst. Aan het einde van de maand zullen we waarschijnlijk de Concorde-peren kunnen aanbieden.Direct daarna kunnen we rekenen op een goede hoeveelheid van het Harrow-ras, ook uit Baden", zegt Mesecke.
Biologische groothandel
Appenweier Frische GmbH is een groothandelsbedrijf dat zich al meer dan 8 jaar bezighoudt met biologisch voedsel en de kwalitatief hoogwaardige groenten en fruit zijn afkomstig van lokale en buitenlandse telers.Naast het leveren van de goederen op dagelijkse basis, zorgt het team voor de actieve gezamenlijke ontwikkeling van producten, de selectie van de telers, de selectie van rassen en de verpakking.